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三伏天在家学做盐?鸡,味道好吃还便宜,关键还不上火

发布日期:2020-07-31 01:30   来源:未知   阅读:

导语:在不太想吃一些过于热气、油烟的烧烤时,咸香味的盐?鸡就成为了最佳的下酒菜替代品,一盘盐?鸡几瓶啤酒就是一个人逍遥自在的宵夜时光,在广东有一句老话叫做“无鸡不成宴”,鸡算得上是最常出现在餐桌上的食材。?这种烹饪方式在部分中餐和西餐中都能见到,它算是介于蒸和烤之间的一种奇妙形式。一般指的是在密闭的器皿或者环境中,利用有限的热量、蒸汽将食物烹熟的方式,显著特点之一就是食材香气被极大的浓缩、激发,而且口感干香有弹性,盐?鸡就是其中非常受欢迎的一种。所以这次我分享一下盐?鸡好吃的做法。

制作?盐鸡

第一步:准备材料

【材料】:土鸡1只、沙姜粉30克、食盐12克、花生油两大匙、香葱3根、八角、食用盐、桂皮和香叶少许。

第二步:制作流程



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